2015年8月5日下午兩點深圳市飲食服務行業協會在深圳市香格里拉大酒店三樓宴會廳舉辦了深圳市西餐名廚專業委員會和深圳市烘焙專業委員會兩個委員會的成立大會及擂臺爭霸賽，同時舉行了深圳市十五屆月餅節頒獎典禮。

本次大會有中國飯店協會會長韓明女士，中國飯店協會常務副會長兼秘書長陳新華先生，中國飯店協會副會長、中國烹飪協會副會長、深圳市飲食服務行業會長鄒洪女士，廣東餐飲協會會長譚海城先生，廣東烹飪協會楊小平主任委員,香港飲食聯合會會長胡珠先生、法國廚皇會亞太區主席袁偉明先生，中國飯店協會西餐專業委員會總干事張楠先生，中國飯店協會名廚委員會副主席鄭偉乾生生和李順貴先生，深圳市飲食服務行業協會副會長張和平先生、譚仲然先生、趙衛民先生，代冬梅女士等眾多國內外重量級的領導和嘉賓，以及來自深圳市餐飲行業的西廚及烘焙的專家、企業家、行政總廚、廚師長、廚師、烘焙師等400余人參加了本次大會。