2015第十屆湖南酒店用品及商用廚具展覽會、湖南首屆餐飲食材展覽會暨“八省市地方特色新菜交流品鑒會”于6月6日在湖南國際會展中心舉辦。參與及支持單位有：深圳市飲食服務行業協會，湖南省餐飲聯盟及衡陽、株洲、瀏陽、郴州、常德、湘西餐飲協會，四川省餐飲協會，貴州省餐飲協會，武漢市餐飲協會，重慶市餐飲商會，太原市餐飲烹飪協會，贛州市烹飪餐飲飯店行業協會。

本次展覽會有大型及連鎖餐飲機構162家，各省市餐飲協會大佬500位，行政總廚、廚師長500位，餐飲屆人士2000位，酒店用品與廚具廠商500家，食用油與調味品廠商200家，食材廠商100家，美食評論家50位 ，可謂盛況空前。

 深圳市飲食服務行業協會由鄒洪會親自組織帶領深圳東湖賓館、深圳竹園賓館、深圳五谷芳乳鴿王、深圳好世界酒樓等深圳本土企業及鮑魚王李駒、李順貴等多名粵菜大師參加“八省市地方特色新菜交流品鑒會”展演交流活動。

 各省市兄弟企業、名廚精英齊聚星城，一同分享經營管理的創新模式和經驗交流。通過異地的技術交流、經營經驗“干貨”分享、信息共享等增進友誼，等促進資源整合、抱團發展。